食材清洗機,去除農藥殘留讓你(nǐ)吃的更安心!


 一日(rì)三餐
 
       蔬菜是我們一(yī)日三餐少不了的(de)食物。市場上的(de)蔬菜,在種植、運輸的過程(chéng)中,難免會使用農作藥物、催(cuī)生劑和保(bǎo)鮮劑等化學物質,這些化學物質殘(cán)留在(zài)蔬菜中,如果沒有清洗幹淨就食用(yòng),就會給身體帶來不好的影響農藥殘餘、抗生素對孩子傷害到底有多大(dà)?
 
       科學研(yán)究(jiū)表明:抗生素、激素不僅對兒童,對成人的免疫係統破壞力也是驚人的,甚(shèn)至催生超級細菌;長期農藥殘留進(jìn)入人體內會促(cù)使人體的各個組織內細胞發(fā)生惡變,甚至會造成基因突變,導致癌症、白血病的發生。

       當果蔬裏的農藥殘留(liú),造成巨(jù)大的飲食健康危害被人們廣泛的得知後,網上(shàng)就出現各種奇葩的清洗方式,例如,用鹽水泡,用麵粉包裹,用(yòng)淘米水洗等(děng)等,在這裏小編隻想說(shuō)一句能不這麽折騰麽?吃個水果蔬菜用的著這麽(me)麻煩麽?小編早已探的(de)簡而有效的方法了,在這裏先(xiān)買個關子(zǐ),先來看一下專家是如何對網傳的方法辟謠的。
 
1、淡鹽水浸泡
 
網友支招:將蔬(shū)菜水果浸入清水,以水麵蓋過水果蔬菜部分為宜,加入適量食鹽浸泡15分鍾(zhōng),然(rán)後用(yòng)流(liú)動(dòng)水衝洗幹淨即可(kě)。對包心(xīn)類蔬菜,可先切開,放入(rù)清水中浸泡2小時,再用清水衝洗(xǐ),以清除殘留農藥。
專家辟謠:鹽水浸泡基本是沒有科學依據的,對(duì)農藥的析出沒有幫助。鹽是氯(lǜ)化鈉、無機物,大多數的農藥(yào)都(dōu)是有(yǒu)機物,用無機物讓有機物(wù)溶解,缺乏科學性。而且,低濃度的鹽水殺菌的作用(yòng)也是微乎其微的(de),不要認(rèn)為用鹽水泡一下,不(bú)洗農藥,也能(néng)殺菌,它的殺菌作用真的(de)可以忽略不(bú)計。
 
2、堿洗
網友支招:將表麵汙物衝洗幹淨,浸泡到堿水中(一(yī)般500毫升水中加入(rù)堿麵或小蘇打5到10克)5到15分鍾,然後用清水衝(chōng)洗3到5遍(biàn)。
專家辟謠:有些藥劑,比如常見的有機磷殺蟲劑的(de)確能在堿性環境下分(fèn)解,但前提(tí)是強堿的環境。我們通常見到的碳酸鈉(純(chún)堿(jiǎn)、堿麵)、碳酸氫鈉(小(xiǎo)蘇打),還有淘米水等,堿性都太弱了,很難起到分解作用。如果(guǒ)你問什麽樣的堿性環境才能(néng)讓農藥分解,我隻能說是氫氧化鈉(火堿)了。氫氧化(huà)鈉的堿性很大,具有強烈的腐蝕性,人誤服可造成消化道灼傷,黏膜糜爛(làn)、嘔吐血性胃內容物、血性腹瀉,有時(shí)發生(shēng)聲啞、吞咽困難、休克、消化道穿孔等。所以,雖然農藥在它的溶(róng)液裏可以分解,但果蔬用它一泡,根本就不能吃了。所以堿水(shuǐ)的方法效果不明顯,不推薦。
 
3、用開水(shuǐ)泡燙
網友支招:氨基甲酸酯類殺(shā)蟲劑隨著溫度升(shēng)高,可加快分解,所以對一些其它方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去(qù)除部分農藥,常用於芹菜、菠菜、小白(bái)菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水將表(biǎo)麵汙物洗淨(jìng),放入沸水中(zhōng)2到5分鍾撈出,然後用清水洗兩遍。
專家辟謠:有的農藥在加熱的時候可能會分解一些,但現在(zài)的農藥普(pǔ)遍熱穩定性高,農藥生(shēng)產時(shí)都需要通過54℃下貯存14天,且分解率小於(yú)10%的檢驗,而在100℃的水裏浸泡幾分鍾、十幾分鍾,很難(nán)讓農藥完全分解,因此(cǐ)這個方(fāng)法不值得推薦。
 
4、用日照消毒
網友支招(zhāo):陽(yáng)光照射蔬菜會(huì)使蔬菜中部分殘(cán)留農藥被(bèi)分(fèn)解、破壞,據測定,蔬菜、水果在陽光(guāng)下照射5分(fèn)鍾,有機氯(lǜ)、有機汞農(nóng)藥的殘留量會減少(shǎo)60%。
專(zhuān)家辟謠:隻(zhī)有極個別的農藥比(bǐ)較敏感、在(zài)陽光照射下(xià)可以分解,絕大多數的農藥還是比較穩定的。陽光照射(shè)容易使水果蔬菜水分流失,而且大多(duō)數(shù)農藥都不能在此情況下分解,因此,完全可以用其它(tā)方法代替。
 
5、澱粉、麵粉裹挾(jiā)
網絡(luò)支招:把葡萄放(fàng)在水裏麵,然後放入兩勺麵粉或澱粉,不要使勁(jìn)的去揉它,隻需來回倒(dǎo)騰,然後放水(shuǐ)裏來回地刷篩洗,麵粉和澱粉都是有粘性的,它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。
專家辟(pì)謠:這種方法科學依據不(bú)強,麵粉或澱粉再粘,也不會完(wán)全(quán)把農藥從水果的表皮粘下(xià)來,頂(dǐng)多能把一些土(tǔ)、蜘蛛網什麽的粘下來而已。
 
果蔬清洗機
 
 
       看了這麽多不靠譜的方法,那麽如何將這些殘留在蔬菜上的有害物質清洗幹(gàn)淨呢?是時候到我們祛除農藥殘留的“大咖”出場了,“大(dà)咖”就(jiù)是果蔬清(qīng)洗機。現在推出了一款真正的黑科技產品(pǐn)果蔬食材清洗(xǐ)機。采用(yòng)水羥基離子技術是以水為原料,不添加任何化學物質,通過發生裝置通電後產生粒子簇射使水分子裂解為羥(qiǎng)基(jī)自由基等。而羥基自由基具有超強(qiáng)的氧化能力,是自然界中無毒(dú)的最(zuì)高氧化電位的物質,高效祛除農藥
 
      顧名思義,果蔬機是專門(mén)用來清洗水果、蔬菜的肉類清潔機器,但是它並(bìng)不是針(zhēn)對蔬菜上的泥垢,而是指清洗(xǐ)掉那些無法用水洗掉的果蔬農殘、肉類激素殘留等。